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Grow, Cook, Nourish 电子书 | E-Books

Grow, Cook, Nourish 电子书 | E-Books

资源信息 | Information

英语| 2017年9月14日| ISBN:0857832263 | 640页| EPUB | 36.29 MB

获奖者 - 美食家世界食谱奖:2017年最佳世界美食家食谱

种植自己的食物是令人兴奋的,但是,当谈到知道如何充分利用您的产品时,它可能是令人生畏的。在Grow,Cook,Nourish,畅销书作家Darina Allen在Ballymaloe拥有超过30年的园艺经验,带您浏览各种蔬菜,草药和水果。每个条目包括不同品种的解释,有关栽培,种植和维护的实用信息,以及烹饪农产品以及保存和利用过剩的最佳方法的说明。 Darina有超过500种食谱,包括每种成分的菜肴,展示了如何充分利用您的收获。蔬菜种类从一年生作物如菊苣,萝卜和大头菜到多年生植物如芦笋和菠菜。水果包括苹果,葡萄干和桃子以及更加不寻常和有趣的桃金娘浆果,枇杷和枸杞。此外还有草药,食用花卉和觅食食品的全面清单,如samphire,野蒜和黑莓。


English | 14 Sept. 2017 | ISBN: 0857832263 | 640 Pages | EPUB | 36.29 MB

Winner - Gourmand World Cookbook Awards: Best World Gourmand Cookbook 2017

Growing your own food is exciting                                                             but, when it comes to knowing how to make the most of your produce, it can be daunting. In Grow, Cook, Nourish, bestselling author Darina Allen draws on more than 30 years of experience gardening at Ballymaloe to take you through an extensive list of vegetables, herbs and fruits. Each entry includes explanations of different varieties, practical information on cultivation, growing and maintenance, plus instructions for the best ways to cook produce as well as preserve and utilise a glut. With more than 500 recipes, including dishes for every ingredient, Darina shows how to use your harvest to its full potential. Vegetables range from annual crops such as chicory, radishes and kohlrabi to perennials like asparagus and spinach. Fruits cover apples, currants and peaches as well as the more unusual and interesting myrtle berries, loquats and medlars. Plus a comprehensive list of herbs, edible flowers and foraged foods such as samphire, wild garlic and blackberries.

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